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食品添加劑焦磷酸鈉

發布于:2018/9/20 16:19:44  點擊量:

 

化學分子式: Na4P2O7
CAS 編號: 7722-88-5
用途: 在食品行業可作為水分保持劑、膨松劑和酸度調節劑等。焦磷酸鈉作為促凝劑、分散劑、蛋白改性劑、螯合劑和堿度調節劑用于脫脂酸牛奶、即食布丁、海產品、咸肉、棉花糖、食用淀粉、風味調味粉、寵物食品、植脂奶油粉、冰淇淋、家禽肉、預制肉制品、即食酪餅等。
包裝: 25kg 紙袋或25公斤塑編袋,PE內袋。
規格: GB25557-2010

分析項目
標準
外觀
白色粉末
主含量(Na4P2O7%    
96.5~100.5
正磷酸鹽
通過試驗
PH值(10g/L水溶液)
9.9~10.7
砷(Asmg/Kg         
3
氟化物(以F計)mg/kg
50
重金屬(以Pb計)mg/kg
10
鉛(Pbmg/kg
4
水不溶物%         
0.2
灼燒減量%            
0.5

 
:指標限值將定期變化,請洽我司業務人員更新的數據表。
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